產(chǎn)品簡介：

木薯粉條增筋劑主要功能：

1.提高粉條的筋度、韌性、延長耐煮10-25分鐘，不斷條、不混湯。

2.擠出的粉條粗細均勻、無黑點、無氣泡、手感柔韌有彈性，口感爽滑有韌性、有咬勁。

3.保水效果好，抑制淀粉老化，室溫條件下儲藏不易干燥失水變硬發(fā)脆，不含任何違禁物品，取代明礬。

木薯粉條增筋劑適用范圍：

木薯粉條增筋劑適用于各類需要改善品質(zhì)的干濕粉條、粉皮、粉絲類等產(chǎn)品。

乳制品：牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。

糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。