澤光滑白潤，改良風(fēng)味及1。使用本產(chǎn)品能將低1級(jí)面粉制作出高1級(jí)面制品，能將風(fēng)味提高數(shù)倍。在饅頭、面包、包子中使用本產(chǎn)品能使其表皮保持長時(shí)間柔軟不硬，增1持氣能力、增大體積、使結(jié)構(gòu)更均勻細(xì)膩，是面制品必備添加劑原料。

主要成份： 變性淀粉   

用法用量： 0.1-0.5%，使用時(shí)先將10倍以上干粉混合后再投入到需處理的米面粉中干撈攪拌均勻后再加數(shù)倍。在饅頭、面包、包子中使用本產(chǎn)品能使其表皮保持長時(shí)間柔軟不硬，增強(qiáng)持氣能力、增大體積、使結(jié)構(gòu)更均勻細(xì)膩，是面制品必備添加劑原料。