諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備


高速斬拌機(jī)的刀軸和斬肉刀裝置別具特色，是由六把凸刃口的刀具相互錯開，形成螺旋狀安裝在刀軸端部的。由于刀軸的軸線只能與環(huán)形斬肉盤的某一個徑向平面垂直，所以各刀片上上限回轉(zhuǎn)半徑的點與斬肉盤內(nèi)壁的間隙相互各異。為了防止斬肉刀片碰撞到斬肉盤的內(nèi)壁，干擾正常的作業(yè)，因而設(shè)計時，在刀軸上安裝有若干個調(diào)整的墊片。

斬拌機(jī)技術(shù)參數(shù)：

容積（L）   200

生產(chǎn)能力（kg/次）  100~150

主機(jī)尺寸（長/寬/高）(mm毫米)   2580mm x 2400mm x 1960mm

安裝尺寸（長/寬/高）(mm毫米)   4200mm*3600mm*3000mm

額定功率（kw）  57.25

斬刀數(shù)量（把）  6

斬刀轉(zhuǎn)速（r/min） 200/1850/3700

斬鍋轉(zhuǎn)速（r/min）  7.5/1./15

出料盤轉(zhuǎn)速（r/min） 82

重量（kg）  ≈3800

斬拌機(jī)選用變頻器原理，刀速調(diào)節(jié)范疇大，具備環(huán)保節(jié)能的作用，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材料和刀的強(qiáng)度設(shè)計方案更為有效。斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙超過zui佳的組成，使斬切商品粒度好、提溫小、斬拌速度快，非常是因為乳化解決，使腸產(chǎn)品的細(xì)相對密度與彈性大大的提高，zui多方面的提升了肉食品乳化實際效果、彈性及細(xì)致度。