二氧化硅、食品級二氧化硅

二氧化硅規(guī)定使用量用于乳粉、可可粉、加糖可可粉、食用納脂、可可脂，用量10mg/kg；奶油脂為1g/kg；涂敷用蔗糖粉和葡萄糖粉、湯粉、湯塊15g/kg；

美國FDA規(guī)定本品作為抗結劑為2%。GB 2760—2011《食品安全標準食品添加劑使用標準》規(guī)定將其用于蛋粉、乳粉、可可制品、脫水蛋白制品、糖粉、植脂性粉末、固體飲料、孕產(chǎn)婦配方食品，使用量為15g/kg；香辛料類、固體復合調(diào)味料使用量為20g/kg；豆制品加工使用量0.025g/kg。 

除以上之外，我國還有磷酸三鈣做抗結劑，常用于乳粉和奶油粉，使用量10.0g/kg；小麥粉，使用量0.03g/kg；復合調(diào)味料，使用量20.0g/kg；固體飲料，使用量8.0g/kg；油炸小食品，使用量2.0g/k