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自動面條機操作規(guī)程

1.穿戴整齊、不許留長發(fā)、不許穿肥大衣服、必須戴工作帽。

2.嚴禁開機時清掃和面機及倒料，清理和面機必須切斷電源。3.不允許超載起動，以免損壞設(shè)備，因故停機超過三分鐘，應(yīng)清理出1/3面團方能起動。

4.注意衛(wèi)生，不允許將清掃的掛面頭倒入和面機，給后工序造成落條。

5.嚴禁用濕手觸摸電源開關(guān)。

6.不準吐痰、吸煙、吃零食。

7.經(jīng)常摸電機、減速機溫度，發(fā)生高溫及時匯報，否則，造成損失自負。8.不準私拉亂接電線。

9.面條頭子要泡好，分別加入和面機(壞、好)