邢臺市海闊機械制造有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認證 · 河北省邢臺市
手機掃碼查看 移動端的落地頁
邢臺市海闊機械制造有限公司
主營產(chǎn)品: 面條機, 掛面機, 面條生產(chǎn)流水線設(shè)備, 大型鮮面條生產(chǎn)線, 掛面烘干機, 中低溫掛面烘干設(shè)備, 大型掛面機, 商用面條機, 全自動面條機
550/650大型掛面生產(chǎn)線面條烘干流水線設(shè)備-大型面條機掛面機廠家
價格
訂貨量(臺)
¥65000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
ῡ῟ῠῤ῟῟῟ῢῦῧῦ
在線客服
邢臺市海闊機械制造有限公司
店齡4年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
張磊
聯(lián)系電話
ῡ῟ῠῤ῟῟῟ῢῦῧῦ
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省邢臺市
以上標(biāo)價均為定金具體價格可咨詢在線客服或是v心咨詢hkjx1983
掛面生產(chǎn)應(yīng)注意以下幾個質(zhì)量控制問題
??掛面是以小麥粉添加鹽、堿、水經(jīng)懸掛干燥后切制成一定長度的干面條。目前,掛面生產(chǎn)企業(yè)要取得生產(chǎn)許可證應(yīng)注意以下幾個質(zhì)量控制問題
??1、必備的掛面生產(chǎn)設(shè)備中的干燥設(shè)施應(yīng)加以完善。掛面干燥設(shè)備主要由供熱系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、烘道和輸送機械等組成。烘房用于將濕面條在一定的溫度、濕度條件下烘干成水分符合規(guī)定的掛面http://www.hkmtj.com/,一般應(yīng)分為4個區(qū),即冷風(fēng)定條、升溫蒸發(fā)、保潮烘干、降溫散熱。其工作環(huán)境尤其是溫度控制要按照工藝要求嚴(yán)格控制。
??2、食品添加劑應(yīng)予以控制。使用的食品添加劑應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求,禁止過氧化苯甲酰超標(biāo),嚴(yán)禁使用溴酸鉀,使用著色劑應(yīng)按規(guī)定給予標(biāo)注。
??3、原輔材料的采購質(zhì)量控制。小麥粉必須是獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)的產(chǎn)品,小加工作坊生產(chǎn)的面粉不允許進行掛面加工。和面用水的質(zhì)量也應(yīng)予以重視,不能使用井水等不衛(wèi)生的水,一般應(yīng)使用硬度小于10度的飲用水。
??4、嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品出廠檢驗制度,不斷檢驗人員的檢驗?zāi)芰?。掛面的出廠檢驗主要為水分、酸度、烹調(diào)損失、感官等。酸度指標(biāo)檢測比較復(fù)雜,包括標(biāo)準(zhǔn)溶液配制、樣品處理等。
??5、掛面生產(chǎn)只要控制好食品添加劑的使用、干燥工序的控制、原輔材料的質(zhì)量把關(guān),產(chǎn)品 ,質(zhì)量應(yīng)該較為穩(wěn)定、