檢測范圍

手撕面包，老式面包，全麥面包，蜂蜜面包，烤面包，吐司面包，肉松面包，牛角面包，熱狗面包，咖喱面包

自制面包，法式面包，小面包，面包片，面包干，面包粉，面包圈，烘焙食品面包，液體面包，千層面包

乳酪面包，巧克力面包，雜糧面包，咖啡面包，切片面包，蛋糕面包，發(fā)酵面包，椰子面包，黃油面包

檢測項目

理化檢測：感官，水分，糖度，pH值，酸度，酸價，過氧化值，比容，總糖含量，硬度檢測，出廠檢測，

衛(wèi)生檢測：總數(shù)，食品添加劑檢測，重金屬，農藥殘留

微生物檢測：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌，酵母菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金葡萄球菌

營養(yǎng)成分檢測：能量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，微生物，微量元素，礦質元素

成分分析：主成分分析，定性定量分析，未知物分析，全成分分析，成分含量檢測，配方還原

面包檢測周期：樣品測試周期一般為7-10個工作日。