諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

斬拌機采用了先進的控制技術(shù)，，維修方便，顯示控制功能完備。其電機具 有起動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高，過載保護性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。斬拌機是利用調(diào)整放置的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到合理的組合，使斬切產(chǎn)品細度好，升溫小，斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果，彈性及細膩度。

斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準、設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。該機噪音小，節(jié)能。斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

斬拌機在利用斬刀高速運轉(zhuǎn)的斬切功效，將肉及輔料在短期內(nèi)內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，可以將肉、輔料、水一起拌和成勻稱的乳狀液物。斬拌機利用斬刀高速運轉(zhuǎn)的斬切功效，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，可以將輔料、樟腦、水與肉餡或肉粒一起拌和勻稱。選用變頻器原理，一刀輔助調(diào)節(jié)范疇大，具備環(huán)保節(jié)能的作用，一刀輔助、鍋速、斬刀與斬鍋的空隙。

斬拌機的特點

l       本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

l       主要部件采用加工中心加工、確保加工jing確度。

l       刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

l       選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。

l       轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高

l       刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

斬拌機的斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料如水，輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。