北京正豐雅美酒店設備有限公司
主營產(chǎn)品: 整體廚房
河北實木酒窖-正豐雅美-實木酒窖定制
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別墅酒窖如何裝修:
整體風格:一般來說,我們的別墅酒窖都要給他開辟一個單獨的空間,是把它放在地下室,因為這樣,不僅能夠為紅酒的發(fā)酵制造一個充分的空間,同時又相對隱蔽,不經(jīng)常有人進來,也防止了意外事故的發(fā)生,法,同時別墅酒窖它的面積一般在幾十平米左右,除了能夠作為發(fā)酵酒的儲藏居所之外,我們也可以把它當做一個日常兒童嬉戲玩樂的場所。當然這要具體看別墅酒窖的面積,而在別墅酒窖的內(nèi)部構(gòu)造上,我們一般要考慮它的承重性,因為別墅酒窖里面大多存放的物品是紅酒,所以重量一般比較重。
內(nèi)部裝飾:比如在承重墻的設計上,除了要充分考慮它的承重性能之外,我們還要考慮它的美觀性的。因為紅酒都是分開年份儲藏的,所以我們除了要賦予承重墻的承重性能之外,還要給予他一個隔斷性能,所以我們也可以給承重墻加以裝飾,給它上面鑲嵌上一些石頭,表面積比較大,這樣看起來有充分的歷史感,以及積淀感。而同時對于天花板和墻面的漆料選擇方面,我們盡量選擇一些具有防潮性能的。能夠保證我們酒窖中的紅酒不會發(fā)生變質(zhì)。小編在這里還建議大家盡量給我們的酒窖中開一個通風窗口,但是面積不要太大。而且通風窗口一般要選在西北角,因為紅酒不宜長時間在陽光下暴曬,容易發(fā)生變質(zhì),所以我們酒窖的采光面積盡可能的微弱。
光源選擇:一般酒窖的燈光都是選用一些冷光源。同時對于放置葡萄酒的貨架,也盡量選擇一些木材制成的,這樣就能夠與葡萄酒的發(fā)酵過程充分地相結(jié)合,而且要對葡萄酒加以固定,這樣一旦發(fā)生晃動葡萄酒又有可能摔碎,而且我們也不要經(jīng)常搬動葡萄酒,這樣就有可能影響它的發(fā)酵過程。
酒窖款式的設計上面,美式的酒架有一個特點,那就是高大,邊緣的設計比較輕薄,顯得特別的輕盈,但是看起來又非常的有檔次有層面。一般高度和整體墻面的高度相同,所以被人們稱作是立面式的設計,一整面的設計有菱形格子還有圓弧的設計,看上去特別有層次感。
因為是小型的酒窖,所以可以直接安置在家里,只需要空留出來一面墻的空間就足夠了。雖然是一面墻的部分添加,給整體房間帶來的感覺也是不同的,完全可以將整個房間帶到一種美式設計里,完全融入到西方人的生活。不同的紅酒,不同的酒架,小小的酒窖更顯家族的富貴和生活品質(zhì)。
酒窖的濕度通常保持在60%-70%。在潮濕的環(huán)境中,空氣循環(huán)主要是為了防止細菌生長。濕軟木塞容易產(chǎn)生有害氣味,強烈的氣味通過軟木塞改變葡萄酒的原有品質(zhì)。這時酒窖設備就要吸收新鮮空氣,均勻地排出空氣,防止細菌滋生。眾所周知,流動的空氣可以有效地清除任何氣味或其他發(fā)霉的氣味,這樣在地下酒窖里通風,不斷循環(huán)新鮮空氣,就能給葡萄酒一個優(yōu)越的儲存環(huán)境。
酒窖通風的作用就是要保持酒窖內(nèi)良好的空氣。酒精揮發(fā)過多,空氣不暢通,容易形成氣體積聚,危害較大。并且更好的空氣也有助于人體呼吸,并保持酒窖干燥。
此外,很多葡萄酒都有強烈的氣息,外來的氣味很容易通過瓶蓋進入瓶中,甚至被酒所吸收,因此通風就更顯得重要了。特別要注意的是,不要將洗滌劑、泡菜、臭豆腐和奶酪等氣味濃烈的物品帶入地下酒窖。如何實現(xiàn)酒窖通風?可以選用酒窖的新風系統(tǒng),并且添加一個全熱交換新鮮空氣循環(huán)系統(tǒng),室外空氣溫度調(diào)節(jié)接近室內(nèi)空氣溫度進入室內(nèi),同時在室內(nèi)空氣循環(huán),形成一個恒定的溫濕度的空間。