飼料、飼料添加劑中含有大量的有益菌（菌、雙歧、芽孢）、復合酶等，作為飼料進入畜禽體內后，能迅速繁殖，一方面投入菌種的代謝物中和腸內，抑制了其它有害菌的生長，另一方面在宿主體內形成了正常微生物菌群，為宿主合成主要的維生素，提供營養(yǎng)和阻止致病菌的入侵。其有毒有害物質（如、，重金屬等）化學性質穩(wěn)定，不易分解，殘留期長，通過飼料原料對飼料的污染為嚴重

顆粒飼料的水分含量是一項非常重要的質量指標，它直接影響到顆粒飼料的品質和飼料企業(yè)的經濟效益，對其進行有效控制是保證飼料產品質量安全的關鍵技術。水分含量過規(guī)定的標準，顆粒飼料容霉變質，不利于保存，還會使營養(yǎng)成分的含量相對減少；但如果產品水分含量過低，對企業(yè)又造成了不必要的損失，而且高低不均的水分含量，還造成產品質量的不穩(wěn)定，影響到產品的聲譽。在飼料加工過程中，適宜的水分含量有利于制粒，降低能耗、提高生產。因此，在配合飼料的生產過程中，要使生產更順利地進行，能耗更低，顆粒更光潔均勻，終產品又符合規(guī)定的水分含量標準，就必須進行生產全過程的水分控制。

檢測項目包括感官指標、理化指標、微生物指標、衛(wèi)生指標、其他指標等。

感官指標：色澤、氣味、滋味、硬度，粘稠性，狀態(tài)，雜質檢測、混合均勻度測定等。

理化指標：水分、PH值、酸價測定、過氧化值、粗蛋白質、粗灰分、粗脂肪檢測、粗纖維檢測、氯化物測定、脂肪酸檢測、檢測、鈣含量、溶解度檢測、磷含量、營養(yǎng)成分檢測、元素含量、揮發(fā)性鹽基氮等。

微生物指標：菌落總數、大腸菌群、霉菌檢測和酵母菌、致病菌檢測、商業(yè)無菌檢測等。

衛(wèi)生指標：重金屬檢測、飼料添加劑檢測、農殘留檢測、檢測、玉米赤霉烯酮檢測、嘔吐檢測、黃曲霉檢測、組胺檢測、生物胺檢測、多磷酸鹽、動物源性檢測等。

其他指標：成分含量檢測、指標檢測、成分分析、配方還原等。

飼料檢測范圍：

豬飼料配方、顆粒飼料、牛飼料、飼料添加劑、牛飼料、羊飼料、雞飼料、濃縮飼料、雙胞胎飼料、能量飼料、動物飼料、水產飼料、飼料酵母、蛋白飼料、飼料油等

飼料檢測項目

質量檢測、免稅檢測、霉菌檢測、原料檢測、酸價檢測、脂肪檢測、能量檢測、安全檢測、成分檢測、添加劑檢測、常規(guī)檢測、質量檢測、水分檢測、霉菌檢測、鈣磷檢測、鹽分檢測、磷檢測、抗生素檢測、喹檢測等。