多功能黃豆制品機利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后，可以生產豆 皮、豆排、豆筋、豆 絲、豆蝦、雞翅等多種高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品，亦稱“素肉制品”或“人造蛋白肉”，這種豆制品因為經過200攝  氏度以上高溫脫脂脫腥，加熱膨化而成，含大豆蛋白質50%以上，它的色澤、食感  、結構、韌性  均與動物肉相似，賴氨酸含量更優(yōu)于其他植物蛋白并且無毒、無害無病菌，營養(yǎng)豐富，而其最大優(yōu)點之處是不含膽固醇，沒有動物肉類的副作用，是一種防止高血壓、動脈硬化、心血管病的 健康產品之一，對人體十分有益。因此，該食品符合目前人們追求健康，喜吃綠色食品的時尚觀念，原料豐富，而且品種繁多，市場  需求量大，所以其市場前景十分廣闊，必將產生良好的經濟效益和社會效益。  

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   蛋白肉機豆制素肉設備牛排豆皮機

<產品的特點>    
    1、該機生產的產品，用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜，也可以與 多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調，如做成宮保雞丁、軟炸蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆  花等，食之 潤滑爽口，色香宜人，是目前各餐廳、飯店、學校食堂、麻辣小吃店，各種小吃攤、排擋、菜市以及城鎮(zhèn)農村等暢銷的新產品。  
    2、還可以將本機生產出的產品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的獨特風味小食品，產品比將以口感好、高蛋白、低脂肪、純天然而暢銷。

     <原料及機械性能、條件>
    1.原料：黃豆出完油的豆粕，粉碎成面，原料來源可以和油坊聯合生產，也可以向當地糧油批發(fā)市場聯系購買。
    2.可生產產品：人造排（圓筒表面小波紋狀），人造豆皮（圓筒表面光滑潔亮），豆筋（呈繩狀），豆花、豆絲（牛排切絲或豆皮切絲），素雞翅（有大中小各型），豆蝦（如同蝦仁一樣），豆腸，腐竹帶等。

 [原料及機械性能]

  1.原料：豆粕，豆餅，豆粉，原料來源可以和油坊聯合生產，也可以向當地糧油批發(fā)市場聯系購買。

    2.本機械可生產產品：

    人造牛排（圓筒表面小波紋狀）

    人造豆皮（圓筒表面光滑潔亮）

    豆筋（呈繩狀)

    豆花、豆絲（牛排切絲或豆皮切絲）

    素雞翅（有大、中、小各形）

    豆腸
蛋白肉機豆制素肉設備牛排豆皮機

用小麥面可生產風味面皮

3.效益分析：1斤豆粕面可生產1.3斤牛排或其它制品，以豆粉價格1斤2.2元，豆制品1斤3元的價格計算，1斤豆制品可得利潤0.8元左右，如果做成開袋即食的麻辣豆制品利潤可達2.7-5元左右（具體效益可參照當地市場）。

[產 品 特 點]

  1.產品用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜，也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調，如做成宮爆雞丁、軟炸素蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等，食之潤滑爽口、色香宜人、是目前各餐廳、飯店、學校食堂、麻辣小吃店、各種小吃攤、排擋、菜市場以及城鎮(zhèn)農村等暢銷的新產品。

    2.產品不需晾曬直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的獨特風味小食品，產品必將以口感好、高蛋白、低脂肪、純天然而暢銷。

3.山東譽亞機械專業(yè)生產牛排機械本機采用全不銹鋼包裝，溫度是數顯自動控溫，加溫或降溫均有信號燈顯示，電流電壓大小開機均有顯示，自動喂粉可以調速，傳動部分是本廠生產的豆制品機械專用減速機，電機架是鋼板可調型，機器底部用的高檔跑輪，便于移動，冷卻部分是自動循環(huán)水裝置，底部設有大容量的儲水箱，加溫部分是保溫節(jié)能型，正常生產可節(jié)約用電量的30%，其實用電費和燒煤基本持平。本機是一機多用，可通過不同模具筒生產多種花樣的食品，如：素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產品，如用戶需要其它新花樣，可來我廠進行加工制作。生產出來的產品可炒、烹、燉、炸、涼拌，還可用作麻辣小食品原料。本機特點：美觀、大方、衛(wèi)生、節(jié)能、豪華、具有人性化。
(牛排機,雞翅機,雞腸機)

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