滾動真空包裝機也叫滾動式真空包裝機，或者全自動連續(xù)式滾動真空包裝機。它的工作原理是采用鏈條傳動，自動擺蓋，連續(xù)輸出產品， 整機采用PLC電腦控制，電腦觸摸屏操作，操作系統(tǒng)全密封，全機可用清水沖洗?，F(xiàn)在市場上的滾動真空包裝機廠家已采用西門子控制系統(tǒng)，前部裝置皆采用加固處理，增加了機器的性能。滾動真空包裝機已被定義為針對大小袋通用且批量包裝的設備。

    滾動真空包裝機只有一個真空室，但其真空室可以做的較大，熱封長尺寸也較長，達到了1000mm, 可同時放入幾十個產品抽真空并熱封，其封口裝置采用水冷處理，即使設備連續(xù)工作，有水循環(huán)系統(tǒng)保護，使加熱條處于恒溫狀態(tài)，包裝產品時封口平整牢固，熱封質量通常優(yōu)于室室真空包裝機！

適應于肉品、水產食品、農產品、腌漬物、快餐品、調理食品、粉類、香料、電子、五金零件、藥品等各種固體、粉狀物、半流體行業(yè) 。

食品真空包裝機對香腸、肉制品、餅干等食品進行真空包裝。經過包裝后的食品可以防止酶變，保質、保鮮而延長產品的儲存期限，只需按動真空蓋可自動完成抽真空、封口。