艾博DL-酒石酸食品級(jí)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉
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廣東省深圳市
中文名稱:DL-酒石酸
英文名稱:DL-Tartaric Acid
中文別名:DL-2,3-二羥基丁二酸;DL-二羥基琥珀酸
CAS號(hào):有
分子式:C4H6O6
分子量:150.0868
白色結(jié)晶,無(wú)臭,有酸味。系左旋與右旋酒石酸的等量混合物。
溶解性:易溶于水和乙醇,微溶于乙醚、氯仿,不溶于苯。
相對(duì)密度(d254):1.788(一水合物)。
熔點(diǎn)(℃):206(210℃分解)、203.4(一水合物)。
閃點(diǎn):2106.沸點(diǎn)(oC):399.3
DL-酒石酸用于食品、輕工等行業(yè)。在食品工業(yè)中,酒石酸是一種酸味劑,其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍。
用于食品、制革、紡織等工業(yè)。