萬象宏潤 食品級(jí)ε-聚賴氨酸 飲品大米面制品肉制品蔬菜防腐保鮮劑

一、安全性

ε-聚賴氨酸是賴氨酸的直接鏈狀聚合物,能在人體內(nèi)分解為賴氨酸,可以完全被人體消化吸收,而且可以作為一種賴氨酸的來源

二、產(chǎn)品功效

能有效抑制G+、G-、霉菌和酵母,產(chǎn)是水溶性，有利于在食品中的添加使用;

熱穩(wěn)定性好,高溫下不分解( 120ºC , 20min) , 在產(chǎn)品熱處理前后都可以使用;

添加量低,在節(jié)約防腐成本的同時(shí),延長食品的貨架期;

三、應(yīng)用

食品領(lǐng)域:可用于飲品、大米及其制品、面制品、肉制品、蔬菜及其制品等的防腐保鮮。聚賴氨酸作為抑菌劑在食品中使用時(shí),通常與其它物質(zhì)配合使用,以達(dá)到增效和經(jīng)濟(jì)的目的。

四、使用方法

建議用冷開水或蒸餾水將本品配成5- 10%的溶液,再加入食品中充分混勻。也可根據(jù)食品特性,將ε聚賴氨酸與酒精、檸檬酸、甘氦酸等配成制劑后添加到食品中。

五、包裝規(guī)格

現(xiàn)有1kg/袋和10kg/桶兩種規(guī)格,也可根據(jù)客戶需求提供其他包裝規(guī)格。

六、儲(chǔ)藏

于通風(fēng)、干燥、陰涼處保存，保質(zhì)期為兩年。