氨化甘草甜素生產(chǎn)廠家 氨化甘草甜素食品級
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品牌 氨化甘草甜素
水溶性 溶于水
外文名 Glycyrrhizin
外 觀 無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末
別 名 氨化甘草甜素
應(yīng) 用 低熱量甜味劑;膠姆糖及糖果的防粘劑;營養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑;保濕劑。
化學(xué)式 C6H14O615
用途 天然甜味劑
分子量 182.172
產(chǎn)品作用 可用于糖果、冰淇淋和膠姆糖。 2. FDA(21CFR §180.25):薄荷糖98%;硬糖5%;止咳糖5%;膠姆糖31%;軟糖40%;蜜餞和冰霜8%;未標(biāo)準(zhǔn)化果醬和果凍15%;其他食品2.5%。
CAS登錄號 69-65-81
貯存方式 2-8℃的溫度下,干燥、密封保存
商品介紹
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產(chǎn)品簡介:

中文名稱:甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、qiang力寧

英文名稱:Glycyrrhizin

英文別名:Glycyrrhizic Acid

甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一種非常有前景的 甜味劑,它具有甜度高(甜度大約為蔗糖80-300倍)、低re能。

甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一種非常有前景的 甜味劑,它具有甜度高(甜度大約為蔗糖80-300倍)、低re能

該品具有特殊的甜味,其甜度約砂糖的250倍,從甘草中提取出來的甘草酸鈉鹽,即使稀釋4000倍的水溶液也有甜味。但直接作為食品的甜味劑,對某些食品不合適,一般可與砂糖,葡萄糖;糖稀等tian然糖類并用或與糖精;甘氨酸;丙二醇等適當(dāng)配合,方可獲得較為可口的甜味;化妝品的占26%,用于食品的占70%,用于卷煙及其他的占4%,在食品方面主要用途是:

1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外,可糖精的苦味,對化學(xué)調(diào)味劑有增效作用。

2.咸菜類 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中,可糖精的苦味。在腌制過程中,可克服少加糖而出現(xiàn)的發(fā)酵??;變色;硬化等缺點(diǎn)。

3.調(diào)味 該品可添加腌漬調(diào)味液,調(diào)味粉或飲食時(shí)的臨時(shí)調(diào)味,可增加甜味,得到敵視芭的咸味,季低其他化學(xué)調(diào)味劑的怪味。

4.豆醬 腌制小醬鯡魚采用該品可起到增加甜味;使味道均勻的作用。

包裝:多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋/桶。 

貯存:陰涼處保存,避免陽光直接照射,不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。 

山東富禾生物科技有限公司,座落于山東省濟(jì)南市。通過公司全體員工十余年來的不懈努力,加上國內(nèi)外多方朋友的鼎力支持與幫助,現(xiàn)有職工百余人,其中管理人員15人,業(yè)務(wù)人員50余名,科研人員30余名,運(yùn)輸車輛50余部,倉貯面積3000余平方米,營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國及世界各大小城市。這來之不易的業(yè)績得益于對內(nèi)嚴(yán)格管理、對外真誠合作。通過全體員工的不懈努力,公司總體銷售額穩(wěn)步上升,在全國食品添加劑行業(yè)中一直處于領(lǐng)先地位。有賴于社會各界朋友的大力支持與幫助,在新形勢下,我司緊緊的把握市場經(jīng)濟(jì)脈膊,把人才戰(zhàn)略放在首位,以技術(shù)人才為骨干、以市場為導(dǎo)向,全體人員共同參與、嚴(yán)格管理、科學(xué)營銷,以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和過硬的產(chǎn)品占領(lǐng)市場。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實(shí)地”“無私奉獻(xiàn)”的企業(yè)文化和經(jīng)營理念以及“一切為了客戶、一切服務(wù)于客戶、客戶至上”的經(jīng)營宗旨。

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公司名稱 山東富禾生物科技有限公司
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