L-苯丙氨酸 63-91-2 食品添加劑 營養(yǎng)增補劑 現(xiàn)貨
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L-苯丙氨酸-63-91-2-食品添加劑-營養(yǎng)增補劑

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品名稱 L-苯丙氨酸
CAS 63-91-2
用途 廣泛
產(chǎn)地 湖北
發(fā)貨范圍 全國
英文名 L-Phenylalanine
分子式 C9H11NO2
性 狀 無色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末
分子量 165.19
EINECS 200-568-1
商品介紹

中文名稱： L-苯丙氨酸
中文別名： L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000; L-Α-氨基氫化肉桂酸; L-2-氨基苯丙酸; 苯丙氨酸
英文名稱： L-Phenylalanine
分子式：C9H11NO2
分子量：165.19
CAS號：63-91-2
EINECS號：200-568-1
性狀:無色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末.稍帶特殊氣味.在大多數(shù)食品的蛋白質(zhì)中幾乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基羰基反應(yīng),可改善食品香味. 
含量：98%
L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）的主原料，人體氨基酸之一。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）





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公司名稱 湖北東曹化學科技有限公司
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地址 湖北省武漢市
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