青州雙福食品有限公司主營：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

水果罐頭批發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾個(gè)主要因素：

1.防腐劑較大的問題仍然是消費(fèi)者認(rèn)識(shí)的誤區(qū)

存在這種奇怪的現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)人士都知道罐頭是使用添加劑較少、保持食品原味的食品。

2.行業(yè)仍然沒有出現(xiàn)高度集中的品牌

水果罐頭產(chǎn)業(yè)其實(shí)有生活規(guī)模、工藝、管理都很大的工廠。但是很多工廠都在給外國品牌貼牌，所以在看不到他們的樣子。

3.罐頭行業(yè)要進(jìn)一步擴(kuò)大整體宣傳

與乳制品、飲料、方便面相比，罐頭食品的宣傳太少，罐頭食品的便利性和快速性沒有被消費(fèi)者識(shí)別，向消費(fèi)者更進(jìn)一步是整個(gè)行業(yè)的事。

事實(shí)上，罐頭的歷史比防腐劑的歷史還要久。罐頭始于拿破侖時(shí)代，當(dāng)時(shí)為了遠(yuǎn)征軍的食物供應(yīng)，拿破侖為了找到長期保存食物的方法，提出了很多懸賞金，所以聰明的人站出來獻(xiàn)上了制作罐頭的妙法。

而且，做罐頭的道理很簡單，首先充分加熱內(nèi)容物，其中的所有微生物，將包裝罐/瓶/袋充分加熱殺菌，然后將無菌食物放入無菌容器中。不要太滿，趁熱封口。再加熱滅菌，冷卻后容器頂部間隙內(nèi)的空氣體積收縮會(huì)產(chǎn)生負(fù)壓，原來密封的瓶子不會(huì)再打開，外面的細(xì)菌也不能進(jìn)入。因此，成人和兒童吃罐頭是非常安全的，如果購買水果罐頭，就要去正規(guī)工廠。水果中含有糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，是人類獲取礦物質(zhì)和維生素的主要來源。