一.果凍粉產(chǎn)品介紹：

  果凍粉品名：魚膠粉，吉利丁粉，吉利T粉

  英文名稱：gelatine

  是提取自動物的一種蛋白質(zhì)凝膠。

二.果凍粉作用：

  速凝、抗收縮、水析適度、凝膠有韌性、口感很好，晶瑩透明、風味釋放能力，應用于各種果凍凝膠食品中。

三.果凍粉包裝和貯存：

  1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

  2.本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。