西安臨期食品處理公司一貫奉行：守信.保質(zhì).快捷.竭誠(chéng)的服務(wù)宗旨，大力提倡“資源再生，綠色環(huán)?！钡恼?，結(jié)合本行業(yè)的特點(diǎn)及公司的實(shí)際，努力開拓，不斷創(chuàng)新，力求滿足過(guò)期/臨期食品回收市場(chǎng)的發(fā)展需要。

過(guò)期食品有什么危害?
首先，過(guò)期食品會(huì)產(chǎn)生大量致病細(xì)菌如沙門氏菌、弧形桿菌、大腸桿菌等，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生產(chǎn)生.、亞硝胺、丙烯酰胺等有害物質(zhì)，人食用了這些變質(zhì)食品將可能導(dǎo)致食物中毒、急性傳染病甚至死亡。
其次，食用過(guò)期食品沒(méi)發(fā)病不代表沒(méi)有危害。食品的保質(zhì)期通常不等于保存期，保質(zhì)期內(nèi)的食品一般要保證食物應(yīng)有的商品性，比如賣相和口感，但即使過(guò)了保質(zhì)期，食物也不會(huì)馬上致病菌大增，人吃了可能也是相對(duì)安全的。更重要的是，吃了這些過(guò)期食品也許馬上不能產(chǎn)生病癥，但是有害物質(zhì)在身體里長(zhǎng)期的積累，可能會(huì)在某一日“爆發(fā)”釀成大病。

怎樣才能買到健康放心的食品？
既然我們不能把希望寄托在那些無(wú)良的廠家商家和昧心的專家明星代言人身上，那就讓我們跟隨號(hào)稱“日本食品添加劑之神”的安部司，快速入門，自己練就一雙慧眼吧！
我們要知道“什么是食品添加劑”？
一般的，我們廚房里有醬油、鹽、醋、黃酒、白砂糖、紅糖等基本調(diào)味料，還有比較常見(jiàn)的小蘇打、發(fā)酵粉之類的。如果在自己腌咸菜，可能還有給蘿卜咸菜上色的梔子色素。但是，沒(méi)有人會(huì)用防腐劑山梨醇，也不會(huì)用到酸、增稠劑、胭脂紅、亞鈉和多聚磷酸鹽。像后面那些廚房里所沒(méi)有的，想象不到的東西，就是食品添加劑。以下面這款腌蘿卜條為例子，我們來(lái)看一下（圖片來(lái)自淘寶）：
按照我國(guó)的食品標(biāo)簽法規(guī)，商家必須在食品標(biāo)簽上注明其中所用的所有原料，而且必須按照加入量的多少來(lái)排列順序。
食品添加劑由于添加量較少，往往會(huì)放在配料表的最末尾。消費(fèi)者只要認(rèn)真閱讀，就能知道其中有沒(méi)有食品添加劑。
國(guó)家批準(zhǔn)的食品添加劑就有一千多種，普通老百姓要怎么來(lái)區(qū)分呢？
按照食品添加劑之神的說(shuō)法，好像也沒(méi)有什么特別難的地方。只要看到食品標(biāo)簽上標(biāo)出的成分當(dāng)中，有你不認(rèn)識(shí)或者不了解的一些成分，十有八九就是添加成分了。
我們廚房里天天在用的醬油、醋等調(diào)味品，看一下配料表。
傳統(tǒng)的釀造醬油配料應(yīng)當(dāng)是大豆、小麥、鹽和曲。如果包裝上還有谷氨酸鈉、焦糖、山梨酸鉀、5’-核苷酸鈉等等，這些你不認(rèn)識(shí)的東西就是食品添加劑。我們燒紅燒肉紅燒魚會(huì)用到老抽醬油，它的顏色特濃，容易“上色”，往往是因?yàn)樘砑恿私固巧亍，F(xiàn)在還有很多醬油標(biāo)注了“特鮮”，為什么味道特別鮮美？很多就是因?yàn)樗鼈兗尤肓缩r味劑（谷氨酸鈉和核苷酸鈉）或酸水解物。醬油的保質(zhì)期標(biāo)注特別長(zhǎng)的，就是因?yàn)樘砑恿朔栏瘎缟嚼嫠徕浕蛩徕c。
黃藥師觀點(diǎn)：貴的不代表是對(duì)的，多的不代表是健康的，買的人多的不代表是好的，專家推薦的也不一定可靠，對(duì)于食品也一樣，可惜很多人常常忘了這句話。
過(guò)期食品潛規(guī)則
說(shuō)到過(guò)期食品，我想很多大城市里做配送，做食品流通的企業(yè)，會(huì)經(jīng)常需要找回收的，有些人不曉得有公司回收這些食品，就直接找其它人員拉去丟掉了，不僅影響環(huán)境，還要付費(fèi)給人家處理，這樣的事?lián)p失大了。
來(lái)給大家講講關(guān)于過(guò)期食品的一些潛規(guī)則，以及一些處理方案。目前做過(guò)期食品回收的商家有很多，主要是用來(lái)做飼料給豬吃，有一些是用來(lái)二次出售，這類商販需要注意。不要為了錢而把過(guò)期的商品流入市場(chǎng)危害百姓。比如有哪些呢？通常，有奶粉，記住，如果有奶粉回收商家給超過(guò)5000元/噸的，肯定是用來(lái)二次加工銷售給食用，害人啊！
你想一下，豬肉多少錢一斤？一斤奶粉回收5元左右的，豬吃一斤奶粉肯定不能長(zhǎng)一斤豬肉，對(duì)吧，一斤豬肉才多少錢？可想而知，奶粉很大可能是二次銷售的，所以，一定要銷毀掉，怎么銷毀呢？比如用一些麥片摻雜進(jìn)去，反正讓他們不能做奶粉賣了。
當(dāng)然，也有些少真正是養(yǎng)豬用的，比如，用來(lái)給乳豬當(dāng)奶喝，因?yàn)樾⌒〉呢i仔還不能吃其它食品，所以有些人用奶粉來(lái)作為主食。不過(guò)這種人需要的量比較少，也就是幾百斤左右。如果那些高價(jià)回收10000元/噸左右的，千萬(wàn)別賣，如果不懂的， 歡迎來(lái)電咨詢上海飛魚環(huán)保，因?yàn)樯虾ｏw魚環(huán)保從事這類工作有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，也許我們能給你一些好的建議。
另外，其它的過(guò)期食品，比如：面包，面粉，面條，方便面，玉米，豆類，花生，大米，餅干，糖果，等這些食品，大多數(shù)都是養(yǎng)豬的人回收用來(lái)喂豬的，如果是給幾百元的，這類人就是真正養(yǎng)豬場(chǎng)的，因?yàn)楝F(xiàn)在玉米才賣1800元/噸，比玉米便宜一些說(shuō)得過(guò)去，如果比玉米還貴的，還不如直接用玉米粉喂豬，沒(méi)必要用過(guò)期食品吧！