食用瓊脂-瓊脂粉-經(jīng)銷(xiāo)商瓊脂
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食用瓊脂 瓊脂粉 經(jīng)銷(xiāo)商瓊脂 瓊脂粉 源頭工廠
一、【瓊脂粉簡(jiǎn)介】
別名:瓊脂粉、褐藻膠、褐藻酸鈉
英文名稱:Agar-agar
CAS號(hào):有
分子式:(C12H18O9)n
二、【瓊脂粉性狀】
瓊脂粉是一類(lèi)從石花菜及其它紅藻類(lèi)植物提取出來(lái)的藻膠,外觀為白色粉末。瓊脂粉具有膠質(zhì)感,無(wú)氣味或有輕微的特征性氣味,瓊脂不溶于冷水,易溶于沸水,緩溶于熱水。
三、【瓊脂粉用途】
瓊脂粉有特殊的凝膠性質(zhì),已被廣泛使用于食品、化工、紡織、國(guó)防、生物科研等領(lǐng)域。
瓊脂粉在食品工業(yè)中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的極好功效,瓊脂粉可用于生產(chǎn):水晶軟糖、定型軟糖、水產(chǎn)品、肉類(lèi)罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。