酒石酸鈉

別  名 二羥基丁二酸二鈉

外文名 SODIUM TARTARIC

分子式 C4H4Na2O6

分子量 194.05

CAS號 868-18-8

EINECS 212-773-3

密  度 1.818 g/cm3

熔  點 170-180度

外  觀 無色晶體或白色晶體粉末

溶解性 溶于水，不溶于乙醇

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