北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 整體廚房
河南酒窖空調(diào)安裝訂制-正豐雅美-北京酒窖空調(diào)安裝施工
價(jià)格
訂貨量(件)
¥4500.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
莸莾莼莸莸莹莸莺莶莺莸
北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王鵬
聯(lián)系電話
莸莾莼莸莸莹莸莺莶莺莸
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
北京市豐臺(tái)區(qū)
主營(yíng)產(chǎn)品
有部分酒窖為了節(jié)約成本會(huì)選用市場(chǎng)上家用或商用空調(diào)和加濕器來(lái)解決溫濕度的問(wèn)題。但專(zhuān)業(yè)的酒窖并不是這樣就可以的。因?yàn)榧矣没蛏逃每照{(diào)是面對(duì)人的舒適性空調(diào),只能調(diào)到18度,壓縮機(jī)也不適合18度以下運(yùn)行,且不能一天24小時(shí)365天不停機(jī)工作,如強(qiáng)行使空調(diào)運(yùn)行,則空調(diào)易損壞,造成維修,如導(dǎo)致酒窖內(nèi)藏品品質(zhì)下降變壞,損失就大了。另外空調(diào)溫度上的控制無(wú)法解決濕度控制,加上加濕器也只是局部的加濕,不能精準(zhǔn)均勻地控制室內(nèi)環(huán)境濕度,無(wú)法達(dá)到酒窖要求的溫濕度環(huán)境。尤其是一些貴重的酒對(duì)于溫濕度的要求更是嚴(yán)格,比如葡萄酒,在儲(chǔ)藏葡萄酒的時(shí)候忽高忽低的溫度變化以及濕度的不穩(wěn)定很容易導(dǎo)致葡萄酒氧化或者漏液的現(xiàn)象發(fā)生,一個(gè)真正專(zhuān)業(yè)的酒窖對(duì)于收藏者來(lái)說(shuō)是非常復(fù)雜的事,會(huì)擔(dān)心自己每一個(gè)小的失誤都會(huì)影響到那些珍品,有的時(shí)候即使耗費(fèi)大量精力也很難達(dá)到良好效果。
如果選用專(zhuān)業(yè)恒溫恒濕空調(diào)就不會(huì)出現(xiàn)上述問(wèn)題。但柜式恒溫恒濕空調(diào)不適合酒窖,它出風(fēng)口和回風(fēng)口太近,又是同一個(gè)方向,容易形成氣流短路,酒窖房?jī)?nèi)溫濕度不均勻,柜式機(jī)還占用寶貴的地面,影響室內(nèi)裝飾設(shè)計(jì)等。
酒窖的濕度通常保持在60%-70%。在潮濕的環(huán)境中,空氣循環(huán)主要是為了防止細(xì)菌生長(zhǎng)。濕軟木塞容易產(chǎn)生有害氣味,強(qiáng)烈的氣味通過(guò)軟木塞改變葡萄酒的原有品質(zhì)。這時(shí)酒窖設(shè)備就要吸收新鮮空氣,均勻地排出空氣,防止細(xì)菌滋生。眾所周知,流動(dòng)的空氣可以有效地清除任何氣味或其他發(fā)霉的氣味,這樣在地下酒窖里通風(fēng),不斷循環(huán)新鮮空氣,就能給葡萄酒一個(gè)優(yōu)越的儲(chǔ)存環(huán)境。
酒窖通風(fēng)的作用就是要保持酒窖內(nèi)良好的空氣。酒精揮發(fā)過(guò)多,空氣不暢通,容易形成氣體積聚,危害較大。并且更好的空氣也有助于人體呼吸,并保持酒窖干燥。
此外,很多葡萄酒都有強(qiáng)烈的氣息,外來(lái)的氣味很容易通過(guò)瓶蓋進(jìn)入瓶中,甚至被酒所吸收,因此通風(fēng)就更顯得重要了。特別要注意的是,不要將洗滌劑、泡菜、臭豆腐和奶酪等氣味濃烈的物品帶入地下酒窖。如何實(shí)現(xiàn)酒窖通風(fēng)?可以選用酒窖的新風(fēng)系統(tǒng),并且添加一個(gè)全熱交換新鮮空氣循環(huán)系統(tǒng),室外空氣溫度調(diào)節(jié)接近室內(nèi)空氣溫度進(jìn)入室內(nèi),同時(shí)在室內(nèi)空氣循環(huán),形成一個(gè)恒定的溫濕度的空間。
白酒酒窖設(shè)計(jì)對(duì)光度的要求:白酒和其他酒類(lèi)一樣,也怕強(qiáng)光直射,故應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼處,不得有陽(yáng)光直入,把酒窖設(shè)計(jì)在地下好。如果選擇了,亦或者是有著陽(yáng)光直入的地方,那么,都將會(huì)造成白酒的化學(xué)反應(yīng),甚至是出現(xiàn)變質(zhì),變味等現(xiàn)象。所以,我們?cè)趦?chǔ)存白酒的時(shí)候,一定要選擇陰涼處存放,好的地方,便是我們常常所說(shuō)的地下酒窖,這里不僅溫度合適,儲(chǔ)存效果會(huì)更具優(yōu)勢(shì)。