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山東智美啤酒有限公司精釀必須手工。地球上沒有兩棵一樣的大麥，也沒有兩棵一樣的酒花。不一樣的東西，放進都一樣的機器里，用工業(yè)化，標準化，自動化的流程去進行.山東智美啤酒有限公司對大麥產(chǎn)區(qū)的降雨，溫度，日曬，濕度，和儲藏時間都會影響每一批的原料。而且釀酒師或者品牌方如果心里有一個味道，一種感覺在追求，即使原材料完全沒有變化，他的每一批酒都會不甘心地在上一次的基礎(chǔ)上略作優(yōu)化調(diào)整。“精”是一個追求極致的過程，這和個過程沒有終點。