諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
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勁創(chuàng)機(jī)械-牛羊排鹽水注射嫩化機(jī)的使用方法
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鹽水注射機(jī)使用過程的注意事項。
1:操作電盤,注意防水,避免短路,漏電及電器損壞等;
2:工作時,由高速刀向低速刀轉(zhuǎn)換時,先按刀停按鈕,3秒后,再啟動低速刀及鍋,避免損壞電機(jī);
3:嚴(yán)禁將硬性物品如:金屬工具掉入鍋內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)時損壞刀具,造成險情;
4:工作時,操作人員不得將手伸進(jìn)鍋內(nèi);
5:設(shè)備上面,不得放有任何物品,避免掉入鍋內(nèi)造成險情。
鹽水注射機(jī)的日常維護(hù)。
一、鏈條的調(diào)整
該調(diào)整是在馬達(dá)停止之后進(jìn)行的,在兩鏈輪的中間以手指來壓鏈條,壓縮量一般為4到9毫米之間是標(biāo)準(zhǔn)值,當(dāng)一旦超過標(biāo)準(zhǔn)值得時候就調(diào)整惰輪至規(guī)定緊度。
二、無段變速的更換
無段變速齒輪箱機(jī)油之點檢加油及更換,首先是要停止馬達(dá),嚴(yán)禁煙火得情況下拆掉檢油塞,油剛流出為適當(dāng)之量,不足時補(bǔ)充之。
變頻調(diào)速鹽水注射機(jī)采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),可任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。另外,該機(jī)為防止針頭堵塞采用四級過濾,操作簡單,維修方便,是肉食加工的理想設(shè)備。