諸城市勁創(chuàng)機械科技有限公司主營：肉制品加工設(shè)備，油炸設(shè)備，殺菌設(shè)備，蒸煮攪拌設(shè)備，清洗設(shè)備

斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

斬拌機的分類

雙速斬拌機，節(jié)能變頻斬拌機

斬拌機的特點

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計為合理。

斬拌機的配置：

整機采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4、選用進口軸承；電機符合歐標(biāo)，抗過載能力強。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

斬拌機技術(shù)參數(shù)：

容積（L）   200

生產(chǎn)能力（kg/次）  100~150

主機尺寸（長/寬/高）(mm毫米)   2580mm x 2400mm x 1960mm

安裝尺寸（長/寬/高）(mm毫米)   4200mm*3600mm*3000mm

額定功率（kw）  57.25

斬刀數(shù)量（把）  6

斬刀轉(zhuǎn)速（r/min） 200/1850/3700

斬鍋轉(zhuǎn)速（r/min）  7.5/1./15

出料盤轉(zhuǎn)速（r/min） 82

重量（kg）  ≈3800