環(huán)糊精葡萄糖苷轉(zhuǎn)移酶 轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶的廠家環(huán)糊精葡萄糖苷轉(zhuǎn)移酶 轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶的生產(chǎn)廠家
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江蘇睿璨生物科技有限公司

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品牌 環(huán)糊精葡萄糖苷轉(zhuǎn)移酶 轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶
產(chǎn)品名稱 環(huán)糊精葡萄糖苷轉(zhuǎn)移酶 轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶
供貨方式 現(xiàn)貨
產(chǎn)地 江蘇
產(chǎn)品含量 99%
主要營養(yǎng)成分 環(huán)糊精葡萄糖苷轉(zhuǎn)移酶 轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶
包裝規(guī)格 桶、袋、箱
有效物質(zhì)含量 99%
可售賣地 全國
是否進(jìn)出口
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
性狀 粉末或結(jié)晶
保質(zhì)期 24個月
儲存方式 陰涼干燥通風(fēng)處
商品介紹

環(huán)糊精葡萄糖苷轉(zhuǎn)移酶 轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶的廠家環(huán)糊精葡萄糖苷轉(zhuǎn)移酶 轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶的生產(chǎn)廠家


1.簡介

轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶是由黑色曲霉(Transglucosidase L)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)移葡萄糖苷酶。 主要作用是將糖液中已游離出的葡萄糖轉(zhuǎn)移至另一個葡萄糖或麥芽糖分子的α-1,6位上,生成異麥芽糖或潘糖等具有分支結(jié)構(gòu)的低聚糖類。

常用于制備環(huán)糊精的催化,以及基于環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶的制備技術(shù),2-氧—a-D-吡喃葡萄糖基抗壞血酸、甜菊糖苷和偶合糖的制備。

2.性狀

褐色液體,產(chǎn)品顏色隨批次不同略有不同。溶于水,不溶于乙醇,有吸濕性。能作用于a-1,4-葡萄糖苷鍵使淀粉液化,并使淀粉轉(zhuǎn)化為環(huán)糊精。如用10單位/g CGTase作用于干淀粉在80度可使之液化。白色至微黃色結(jié)晶性粉末,有清涼甜味,濃度高時略有苦味,甜味在口中不易消失,。白色至微黃色結(jié)晶性粉末,有清涼甜味,濃度高時略有苦味,甜味在口中不易消失,。

3.用途

主要用于生產(chǎn)飴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工業(yè)中作為小麥粉改良劑。

1.在醫(yī)藥工業(yè)中的用處使用環(huán)糊精能與生成包接物(包囊化),可以使不安穩(wěn)的安穩(wěn)化;潮解性、粘著性或液體粉末化;難溶性或不溶性可溶化(增溶)等。                                                    

2.在農(nóng)藥工業(yè)中的用處環(huán)糊精包接安穩(wěn)化,某些農(nóng)藥則可耐貯存及進(jìn)步殺蟲效能。                                                    

3.在食品工業(yè)中的用處環(huán)糊精用于食品工業(yè),具有下述效果:                                                    

特異臭味的消除與掩蓋;                                                    

食品安排結(jié)構(gòu)的進(jìn)步與改進(jìn);                                                    

苦澀滋味的減輕與除掉;

常用于制備環(huán)糊精的催化,以及基于環(huán)糊精葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶的制備技術(shù),2-氧—a-D-吡喃葡萄糖基抗壞血酸、甜菊糖苷和偶合糖的制備。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。


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公司名稱 江蘇睿璨生物科技有限公司
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地址 江蘇省徐州市