設備簡介：

鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

功能：鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術、利用機械裝置將腌制劑通過注射入產(chǎn)品，使之在全自動鹽水注射機內(nèi)均勻分布達到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到 理想的注射效果。

材料：本機采用不銹鋼材料設計合理，結(jié)構(gòu)嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔衛(wèi)生，高有自動保護裝置，當碰到硬物時隨之抬起，不受損壞。

分類：鹽水注射機以其動力不同，分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機，有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機，在肉制品 加工領域的應用更加完善。

設備優(yōu)勢：

可帶骨注射（設有自動保護裝置，當碰到硬物時，隨之抬起，不受損壞；可方便調(diào)節(jié)安裝）。設計、排列合理，料水可均勻分布在肉塊中，注射率可調(diào)，一次注射高可達。

輸送帶可方便地拉出清洗，符合人性化設計理念。

電器箱為分體安裝，可地避免電器受潮。

設有四層料水過濾器，使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置，保證注射壓力穩(wěn)定。

輸送帶設計合理，可滿足對小肉塊和大肉塊的注射。