薏仁米具有豐富的營養(yǎng)和藥用價值，我國古籍對此多有記載。相傳，薏仁米原產(chǎn)我國和東南亞，公元754年我國即把它列為宮廷膳食之一。

但有一點(diǎn)需要注意的是，孕婦朋友要慎食薏仁米。兒童是可以吃薏仁米的，但是要慎吃，尤其是剛剛添加輔食的寶寶不要吃薏仁米，因為薏仁米不是很好消化，嬰幼兒吃薏仁米容易造成，在給寶寶吃薏仁米時，一定要保證薏仁米完全煮爛，可以用薏仁米煮粥或者煮水來喝，但是未經(jīng)完全煮爛的薏仁米，還是不要給寶寶吃了，以免損傷他的腸胃。