
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)茶多酚
價格
訂貨量(KG)
¥135.00
≥1
¥133.00
≥1000
¥130.00
≥10000
店鋪主推品 熱銷潛力款
㠗㠙㠗㠖㠙㠙㠖㠓㠔㠒㠔
在線客服

河北丹銘生物科技有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
孫經(jīng)理 楊經(jīng)理
聯(lián)系電話
㠗㠙㠗㠖㠙㠙㠖㠓㠔㠒㠔
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省邯鄲市
一、簡介
中文名:茶多酚
英文名:Tea Polyphenols
別 稱:茶鞣質(zhì)、茶單
寧化學(xué)式:C17H19N3O
分子量:281.36
CAS登錄號:84650-60-2
穩(wěn)定性:pH4-8 穩(wěn)定
二、性狀
茶多酚為淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、粉狀固體或結(jié)晶,具澀味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐熱性及耐酸性好,在pH2~7范圍內(nèi)均十分穩(wěn)定。略有吸潮性,水溶液pH3~4。在堿性條件下易氧化褐變。遇鐵離子生成綠黑色化合物。
三、用途
茶多酚肉灌腸類抗氧化劑0.3(以油脂中兒茶素計)茶多酚西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類抗氧化劑0.3(以油脂中兒茶素計)茶多酚油炸肉類抗氧化劑0.3(以油脂中兒茶素計)茶多酚熏、燒、烤肉類抗氧化劑0.3(以油脂中兒茶素計)茶多酚醬鹵肉制品類抗氧化劑0.3(以油脂中兒茶素計)茶多酚腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等)抗氧化劑0.4(以油脂中兒茶素計)茶多酚焙烤食品餡料(油脂餡料)抗氧化劑0.4(以油脂中兒茶素計)茶多酚糕點抗氧化劑0.4(以油脂中兒茶素計)茶多酚方便米面制品抗氧化劑0.2(以油脂中兒茶素計)茶多酚基本不含水的脂肪和油抗氧化劑0.4(以油脂中兒茶素計)
