產品名稱：一水檸檬酸

執(zhí)行標準：國標

成  分：一水檸檬酸

型  號：食品級

含  量：99

規(guī)  格：25kg/袋

檸檬酸：

檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?；虬咨Y晶性粉末,無臭、味極酸,在潮濕的空氣中微有潮解性

檸檬酸結晶形態(tài)因結晶條件不同而不同，有無水檸檬酸C6H8O7也有含結晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。

檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，Y溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中Y溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。食品業(yè)等具有極多的用途。