由于我國飲食文化的多樣性及烹飪技術(shù)的復(fù)雜性，中餐餐飲食材的標(biāo)準(zhǔn)化難度相較于西餐食材更高。雖然中餐原材料生產(chǎn)已隨著食品加工技術(shù)的不斷改進(jìn)而逐步標(biāo)準(zhǔn)化，但菜品的口味品質(zhì)仍依賴于廚師的個性化烹飪技術(shù)，因此全面的生鮮餐飲食材標(biāo)準(zhǔn)化仍有一定難度，尤其是海水產(chǎn)品食材，具有多品類、小批量特點，是專業(yè)化程度最高、品質(zhì)最為多樣化的領(lǐng)域之一，其標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品對研發(fā)能力要求較高，設(shè)計外觀、口味、配方、工藝。

2022中國餐飲食材展-2022成都食材展覽會

成都食材展展出包括水產(chǎn)、肉禽、果蔬、調(diào)料、面點、調(diào)味品在內(nèi)，涵蓋食材原料、酒店用品、食材機(jī)械設(shè)備、供應(yīng)鏈服務(wù)、餐飲連鎖加盟等多個展題，展會將于2022年9月28-30日在成都舉辦。

展會時間：2022年9月28日-30日

展會地點：成都世紀(jì)城新國際會展中心

參展咨詢：林先生 159 0214 2172(微信)  QQ:8278 9470

展會介紹：

“弘浩·2022中國（成都）預(yù)制菜&新零售品牌大展暨復(fù)合調(diào)味品賦能發(fā)展博覽會”簡稱“預(yù)食展”。

依托多年深耕餐飲食材行業(yè)的優(yōu)勢，鏈接到包括雞豬牛羊鴨、魚蝦蟹貝軟體、面點蔬果在內(nèi)的千余家預(yù)制食材賽道的領(lǐng)軍企業(yè)，以及復(fù)合調(diào)味品的頭部品牌企業(yè)。

通過籌備舉辦“讓菜肴方便化，促進(jìn)預(yù)制食材新零售發(fā)展”為主題的“弘浩·2022中國（成都）預(yù)制菜&新零售品牌大展暨復(fù)合調(diào)味品賦能發(fā)展博覽會”，來助推餐飲及食材企業(yè)革新，從而形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化。

展品范圍：

預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點類、果蔬類；

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

復(fù)合調(diào)味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調(diào)味包、西餐調(diào)料、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

機(jī)械設(shè)備及方便化周邊配套：生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備、包裝機(jī)械設(shè)備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發(fā)熱包、通用包裝、品牌策劃等；

新零售：智慧餐廳（自動售餐機(jī)）、信息化服務(wù)商等；

冷鏈物流：物流、倉儲及服務(wù)商；

展位價格：

標(biāo)注展位：8000/個（9平方）

光地展位：800/平方米，36平方米起訂

參展咨詢：

聯(lián) 系 人：林經(jīng)理 159 0214 2172（微信）

電    話：021-3131 7279

傳    真：021-3323 0456

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