酒石酸氫鉀價格
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品牌 酒石酸氫鉀
CAS登錄號 868-14-1
外文名 Potassium bitartrate
EINECS登錄號 212-769-1
別 名 重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀、(2R,3R)2,3一二羥基丁二酸氫鉀
水溶性 難溶于水
化學式 KHC4H4O6
密 度 1.956 kg/m3
分子量 188.18
外 觀 無色至白色粉末
商品介紹
一、簡介
中文名:酒石酸氫鉀
英文名:Potassium bitartrate
別 稱:重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀
化學式:KHC4H4O6
分子量:188.18
二、性狀
酒石酸氫鉀的化學式是KC4H5O6,是酒石酸鉀的酸式鹽。在水中的溶解度隨溫度而變化,不溶于乙醇、乙酸,易溶于無機酸中。它是釀葡萄酒時的副產(chǎn)品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,用作添加劑、膨松劑,也用作還原劑和緩沖試劑。
三、用途
1.L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑。
2.用作生化試劑、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑,也用于鞣革工業(yè)
3.L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑,用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作為滌綸織物樹脂整理的催化劑
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公司名稱 江蘇裕坤生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 (QQ:2859161606)
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地址 江蘇省徐州市
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