
湖南康耀現(xiàn)貨供應(yīng)大豆?jié)饪s蛋白-食品級(jí)大豆?jié)饪s蛋白-大豆?jié)饪s蛋白供應(yīng)廠家
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥20.00
≥1
¥18.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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湖南康耀生物科技有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉曉康 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
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所在地區(qū)
湖南省長(zhǎng)沙市
大豆?jié)饪s蛋白
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
大豆?jié)饪s蛋白(soy protein concentrate,簡(jiǎn)稱SPC)是以低變性豆粕為原料,通過醇洗法或酸先法除去醇溶性和/或水溶性成后所制得的含有65-90%(干基)蛋白質(zhì)(N×6.25)的粉狀大豆蛋白產(chǎn)品。根據(jù)生產(chǎn)方法不同,大豆?jié)饪s蛋白分為醇洗法大豆?jié)饪s蛋白(商品名如索康(Solcon))和酸洗法大豆?jié)饪s蛋白兩類。
產(chǎn)品性狀:
乳白色、淺黃色粉末,濃縮蛋白的固有氣味,無其它異味。
產(chǎn)品用途:
用作食品配料,以提高食品中蛋白質(zhì)的含量。
用作幼哺乳動(dòng)物的代乳品,以提高蛋白質(zhì),并增強(qiáng)其免疫力。
用作功能性大豆?jié)饪s蛋白的原料,以生產(chǎn)具有優(yōu)良乳化、凝膠功能的大豆?jié)饪s蛋白(如商品索康S),滿足肉制品工業(yè)保水和保脂肪的需要。
項(xiàng)目 質(zhì)量指標(biāo)
蛋白質(zhì)(N*6.25%) ≥70
脂肪(%) ≥0.5
水分(%) ≤6.5
灰分(%) ≤5.0
細(xì)度(100目篩,%) ≥99.5
功能性 1:5:5
菌落總數(shù)(/克) ≤20000
大腸桿菌 陰性
PH值 7±0.2

