福建臨期食品處理公司常年回收臨期食品、過期食品等。我們熱忱期盼著與您合作，免費上門服務，快速反應，讓閑置又占用空間的過期/臨期食品回收利用起來。公司本著誠信為本，公平求生存，信譽作保證，互惠互利的原則贏得了良好的商業(yè)信譽和眾多客戶的信賴，我們守承諾、現(xiàn)金交易、安全快速、熱情服務，并嚴格為客戶保密。
有人認為，在以前的艱苦年代連樹根、樹皮都可以吃，過期食品有什么不能吃的？
過期食品變質之后，會產生大量的細菌和病菌。那些改頭換面、逃過監(jiān)管手段后悄悄流入便利店、超市、市場的過期食品，被不知情的人買了，輕則可能出現(xiàn)胃腸道不適的癥狀，重則會導致食物中毒。
比如，變質的肉類容易污染肉毒桿菌，肉毒桿菌可釋放出強烈的毒性，危害神經系統(tǒng)和肌肉運動系統(tǒng)，導致呼吸麻痹，甚嚴重時至死亡。
還有發(fā)霉的堅果、花生、黃豆等，會滋生一級致癌物黃曲霉毒素。黃曲霉毒素的毒性比還要強60倍，進入之后會對肝臟組織造成極大的破壞。
3類食品要尤其關注保質期
由此可見，食物的保質期非常重要，其中有三類要尤其注意：肉類、雞蛋、食用油。肉類、雞蛋、食用油等日常飲食離不開的食物，保質期短且過期后危害更大。


怎樣才能買到健康放心的食品？
既然我們不能把希望寄托在那些無良的廠家商家和昧心的專家明星代言人身上，那就讓我們跟隨號稱“日本食品添加劑之神”的安部司，快速入門，自己練就一雙慧眼吧！
我們要知道“什么是食品添加劑”？
一般的，我們廚房里有醬油、鹽、醋、黃酒、白砂糖、紅糖等基本調味料，還有比較常見的小蘇打、發(fā)酵粉之類的。如果在自己腌咸菜，可能還有給蘿卜咸菜上色的梔子色素。但是，沒有人會用防腐劑山梨醇，也不會用到酸、增稠劑、胭脂紅、亞鈉和多聚磷酸鹽。像后面那些廚房里所沒有的，想象不到的東西，就是食品添加劑。以下面這款腌蘿卜條為例子，我們來看一下（圖片來自淘寶）：
按照我國的食品標簽法規(guī)，商家必須在食品標簽上注明其中所用的所有原料，而且必須按照加入量的多少來排列順序。
食品添加劑由于添加量較少，往往會放在配料表的最末尾。消費者只要認真閱讀，就能知道其中有沒有食品添加劑。
國家批準的食品添加劑就有一千多種，普通老百姓要怎么來區(qū)分呢？
按照食品添加劑之神的說法，好像也沒有什么特別難的地方。只要看到食品標簽上標出的成分當中，有你不認識或者不了解的一些成分，十有八九就是添加成分了。
我們廚房里天天在用的醬油、醋等調味品，看一下配料表。
傳統(tǒng)的釀造醬油配料應當是大豆、小麥、鹽和曲。如果包裝上還有谷氨酸鈉、焦糖、山梨酸鉀、5’-核苷酸鈉等等，這些你不認識的東西就是食品添加劑。我們燒紅燒肉紅燒魚會用到老抽醬油，它的顏色特濃，容易“上色”，往往是因為添加了焦糖色素。現(xiàn)在還有很多醬油標注了“特鮮”，為什么味道特別鮮美？很多就是因為它們加入了鮮味劑（谷氨酸鈉和核苷酸鈉）或酸水解物。醬油的保質期標注特別長的，就是因為添加了防腐劑，如山梨酸鉀或酸鈉。
黃藥師觀點：貴的不代表是對的，多的不代表是健康的，買的人多的不代表是好的，專家推薦的也不一定可靠，對于食品也一樣，可惜很多人常常忘了這句話。


臨過期的食物，也可以吃。
有的時候，打開冰箱，發(fā)現(xiàn)食物還有一兩天就過期了，糾結很久都不知道是吃還是不吃。有時候逛超市也會發(fā)現(xiàn)有一些臨過期食品在打折出售，那么這臨近保質期的食品到底能不能吃呢？
存放條件是很重要的，只要存放恰當，那么保質期內的食品還是可以食用的。一些商家一般會定期清點貨架，把它們找出來。理論上商家是可以賣臨期食品的，主要的手段是降價或捆綁促銷、放在貨架前排等。