乳沫類蛋糕用早苗塔塔粉價(jià)格 食品小麥粉膨松劑塔塔粉生產(chǎn)廠家
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鄭州碩源生物科技有限公司

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異VC鈉，TG酶

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
配料 酒石酸氫鉀
性狀 淡黃色粉末
級(jí)別 優(yōu)級(jí)品
規(guī)格 1.35kg
含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
適應(yīng)范圍 糕點(diǎn)面包
保質(zhì)期 12個(gè)月
成分 酒石酸氫鉀
包裝 12kg箱
商品介紹

酒石酸氫鉀的性狀：酒石酸氫鉀為無(wú)色斜方晶體。溶于水、酸和堿溶液，稍溶于乙醇。由酒石用水萃取后結(jié)晶而制得。酒石酸氫鉀的用途：酒石酸氫鉀可作為分析試粉、結(jié)晶而制得。酒石酸氫鉀的石酸鹽。

它是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品，被食品工業(yè)稱作塔塔粉，用作添加劑、膨松劑，也用作還原劑和緩沖試劑。別名：重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀、塔塔粉。在食品工業(yè)中，塔塔粉用于：穩(wěn)定蛋清，提高蛋清的耐熱性和體積；防止糖漿結(jié)晶；減少蔬菜在煮熟過(guò)程中的變色；常用于用氯化鉀作為無(wú)鈉鹽替代品的組合中；1 用于制焙粉，并供制酒石酸鹽。2酒石酸氫鉀是弱酸性物質(zhì)，用于泡打粉中中和1堿弱酸鹽碳酸氫鈉!以免殘留堿味


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公司名稱 鄭州碩源生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王海洋 （QQ：2509832820）
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地址 河南省鄭州市