一、簡介

魚鱗膠原蛋白肽是選自深海羅非魚或三文魚的魚鱗，通過生物酶定向剪切技術(shù)提取的純膠原蛋白肽，平均分子量大約1000道爾頓。經(jīng)過酶解轉(zhuǎn)化的魚膠原蛋白非常容易被人體吸收，其生物利用度可大幅度提高。本品具有很好的溶解性，一般來說常溫下用少量的水即可溶解，形成均勻分散的溶液，60℃以下加入已形成的膏霜、乳液中攪拌均勻即可，這樣可增加魚膠原蛋白在產(chǎn)品中的穩(wěn)定性，但應(yīng)注意防腐。

二、性狀

白色或類白色粉末，易溶于水，水溶液無色，幾乎無味，不溶于油脂。

三、用途

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等?；瘖y品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。