產(chǎn)品簡介：

中文名稱：吐溫60，吐溫60，脫水山梨醇單硬脂酸酯，聚山梨酸酯60

CAS No.： 9005-67-8

分子式: C64H126O26

制法：由山梨糖醇和山梨糖醇酐與硬脂酸部分酯化而成的混合物，并按每摩爾山梨糖醇及其單、雙酐與20mol氧化乙烯進行縮合而成。

外觀： 黃色至琥珀色油狀液體或膏狀物，輕微特殊臭味,略帶苦味。溶于水、苯胺、醋酸乙酯及甲苯，不溶于礦物油及植物油。

產(chǎn)品用途：

乳化劑，穩(wěn)定劑(尤其是冷凍甜食，避免油水分離)，分散劑(如非乳制咖啡伴侶的分散)、保持面包和唐納子水分、無醇飲料加入含醇飲料的發(fā)泡劑。

指 標 名 稱  指 標

1.氧乙烯(以C2H4O計)

65.0%～69.5%

2.水分

≤3%

3.酸值

≤2

4.1,4-二氧烷

≤10 mg/kg

5.皂化值

45～55

6.羥值

81～96

7.硫酸鹽灰分

≤0.25%

8.硬脂酸和棕櫚酸

21.5～26.5 mg/kg

9.重金屬

≤10 mg/kg