重慶廣成廚具有限公司擁有良好的生產(chǎn)制造基地，憑借其雄厚的技術(shù)力量及加工實(shí)力，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新，以質(zhì)量謀發(fā)展，視生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制與的技術(shù)同等重要。主要產(chǎn)品有：旋轉(zhuǎn)爐、切片機(jī)、三明治柜、西點(diǎn)柜、鋁合金架車(chē)等系列產(chǎn)品采用的生產(chǎn)和質(zhì)量管理體系，在合理分源的同時(shí)，本著“一絲不茍、精益求精”的質(zhì)量理念，嚴(yán)格按用戶要求和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求，對(duì)各工藝檢驗(yàn)把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和貨期。
使用電烤箱時(shí),將電源插銷(xiāo)插上后,保險(xiǎn)絲立即燒斷,這種故障常常是因?yàn)楸ｋU(xiǎn)絲容量過(guò)小造成的。如果家用電度表的功率大于電烤箱的功率,而保險(xiǎn)絲過(guò)細(xì),可換上電度表功率允許的大一些保險(xiǎn)絲。但同時(shí)也有幾種耗電設(shè)備在使用,如電熨斗、電風(fēng)扇、洗衣機(jī)、電吹風(fēng)等,
重慶烘焙設(shè)備回收
同時(shí)用電量超過(guò)了電度表的負(fù)載能力,要想使用電烤箱,就必須停止其他電器的使用。這時(shí)應(yīng)切斷其他電器的電源,換保險(xiǎn)絲即可。
如電度表功率小于電烤箱,那就是選購(gòu)時(shí)沒(méi)有考慮好。燒斷保險(xiǎn)絲時(shí),應(yīng)停止使用,換上功率適合的電度表才能用。
保險(xiǎn)絲燒斷的另外原因,可能是電烤箱元件或電路由于絕緣損壞造成短路而引起的。
這種故障比較危險(xiǎn)。因?yàn)槎搪仿╇娙菀子|電傷人。如果沒(méi)有安裝地線就更危險(xiǎn)。應(yīng)切斷電源,逐一檢查元器件的絕緣,排除各處短路的可能。只有檢查修好,才能換上新保險(xiǎn)絲使用。

烘焙設(shè)備廠家講解面包出爐后冷卻的作用
面包在拿出烤箱后，并不是就結(jié)束了，剛出爐的面包一定要放在多層冷卻架上進(jìn)行通風(fēng)冷卻，需要注意的是，這里的冷卻架應(yīng)當(dāng)是層與層之間有足夠的空位，不然面包擺放過(guò)擠的話，不僅延長(zhǎng)冷卻時(shí)間，而且里面的水蒸氣因?yàn)椴荒茼樌懦?，也?huì)導(dǎo)致面包變軟、甚至塌陷。
如果面包沒(méi)有冷卻好就進(jìn)行切割、分件的話，會(huì)導(dǎo)致面包內(nèi)部撕裂，并很可能會(huì)使面包心黏住刀刃。這是因?yàn)槿绻姘鼪](méi)有冷卻好，里面的結(jié)構(gòu)會(huì)因?yàn)椴粔驁?jiān)硬承受切刀的切割，可能會(huì)毀了面包的品質(zhì)。
此外，從食用口感上看，食用剛從烤爐取出的面包，不論味道還是口感方面，都跟冷卻完全的面包有很大的差距。品嘗經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵并冷卻完全的面包所產(chǎn)生的多層次口感會(huì)比未經(jīng)過(guò)適當(dāng)冷卻的來(lái)得更好。而且未經(jīng)完全冷卻的面包，由于口感黏稠，不僅影響烘焙食品的享受，而且一些飲食學(xué)家認(rèn)為過(guò)熱的面包更難以消化。可以讓其完全冷卻后再回爐稍微加熱的話，風(fēng)味將會(huì)更加。

廚房設(shè)備我們每天都會(huì)用到，使用一段時(shí)間后就會(huì)出現(xiàn)油污，那么今天就來(lái)教大家如何去除廚房設(shè)備的油污：
1、清潔地面上油污：在拖把上倒一點(diǎn)醋，即可去掉地面上的油垢。如果是水泥地板的話，可以前晚上弄點(diǎn)草木灰，用水調(diào)成糊狀，再用清水反復(fù)沖洗，水泥地面便可煥然一新。
2、清潔灶具油污：廚房設(shè)備液化氣灶具易沾上油污，這時(shí)可以把粘稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)痂干燥后，用鐵片輕輕的刮下，這樣油污就會(huì)隨米湯結(jié)痂很容易就一起去除了。如果用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚(yú)骨清洗，效果也不錯(cuò)。
3、清潔玻璃油污：可用堿性去污粉擦拭，然后用氫氧化鈉或稀氨水容易涂在玻璃上，半小時(shí)后用布擦洗，玻璃就會(huì)變得光潔明亮。
4、清潔紗窗油污：先用掃帚掃去表面的灰塵，在用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹，即可去除油膩。或者在洗衣服溶液中加少量牛奶，洗紗窗會(huì)和新的一樣。
5、清潔家具（餐桌及椅子）油污：在清水中加入適量醋，然后擦拭即可去除油污。或用漂溶液浸泡一會(huì)兒再擦，去污效果也不錯(cuò)。
6、廚房臺(tái)面清潔：櫥柜臺(tái)面有人造石，防火板，不銹鋼，天然石，原木等材質(zhì)，不同的材質(zhì)有不同的清潔方法。人造石和不透鋼切忌用硬質(zhì)白潔布，鋼絲球，化學(xué)制劑擦試或鋼刷磨洗，要用軟毛巾，軟白潔布帶水擦試或用光亮劑擦度，否則就會(huì)造成刮痕或侵蝕;防火板材質(zhì)的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦試，再用濕熱布巾擦試;天然石臺(tái)面宜用軟白潔布，不要用甲笨類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。如果櫥柜是原木材質(zhì)的，應(yīng)先用撣子把灰塵清除干凈，現(xiàn)以干布或用原木保養(yǎng)乳液天擦試，切勿使用濕抹布及油類清潔品。
7、廚房門(mén)板清潔：門(mén)板的材質(zhì)和臺(tái)面差不多，因此它的保養(yǎng)和清潔也和臺(tái)面大同小異。但油漆類門(mén)板不可用可溶和樹(shù)脂溶劑等質(zhì)地的清潔劑。

如何正確清洗電烤箱
電烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。電烤箱在每次使用后都要進(jìn)行清洗，才能保證每次烘焙的食品更加干凈衛(wèi)生，今天大家清洗方法：
1、如果您要清潔家用電烤箱，那么請(qǐng)先拔掉電源插頭，并等其完全的冷卻后再進(jìn)行清潔。
2、烤架、烤盤(pán)的清潔，一定要用中性的清潔劑。
3、要避免使用堅(jiān)硬、銳利與腐蝕性的清潔物品，烤盤(pán)的不沾涂層很脆弱。
4、清潔烤箱內(nèi)部，需要用柔軟的濕布來(lái)進(jìn)行擦拭。
5、用軟布沾一些清潔劑來(lái)清潔家用電烤箱表面的污漬。
6、清潔時(shí)注意不要將水滴入烤箱內(nèi)部，以免造成內(nèi)部元件損壞或漏電的危險(xiǎn)，切勿將電烤箱浸入水中清洗。
重慶廣成廚具有限公司是一家生產(chǎn)食品機(jī)械和烘焙設(shè)備的廠家，從事面包房烘焙設(shè)備的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)與一體的現(xiàn)代化企業(yè).公司擁有一定的技術(shù)力量、自動(dòng)化設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備，重慶廣成廚具有限公司主要產(chǎn)品有：打蛋機(jī)、攪拌機(jī)、分塊機(jī)、整形機(jī)、酥皮機(jī)、和面機(jī)、醒發(fā)箱、冷凍冷藏醒發(fā)箱、醒發(fā)室、烤爐等系列產(chǎn)品！