來(lái)源本品為植物芡Euryale ferox Salisb. 的干燥成熟種仁。秋末冬初采收成熟果實(shí)，除去果皮，取出種子，洗凈，再除去硬殼（外種皮），曬干。

性狀本品呈類(lèi)球形，多為破粒，完整者直徑5～8mm。表面有棕紅色內(nèi)種皮，一端黃白色，約占全體1/3，有凹點(diǎn)狀的種臍痕，除去內(nèi)種皮顯白色。質(zhì)較硬，斷面白色，粉性。無(wú)臭，味淡。

鑒別本品粉末類(lèi)白色。主為淀粉粒，單粒類(lèi)圓形，直徑1 ～4 μｍ，大粒臍點(diǎn)隱約可見(jiàn)；復(fù)粒多數(shù)由百余分粒組成，類(lèi)球形，直徑13～35μｍ，少數(shù)由 2～3 粒組成。