新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河南省新鄉(xiāng)市
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新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
主營產(chǎn)品: 其他包裝機(jī)械
鴨蛋皮蛋機(jī)器廠-豫遠(yuǎn)機(jī)械-鴨蛋皮蛋機(jī)器來這里
價(jià)格
訂貨量(件)
¥16000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
祺祷祵祷祸祹祵祲祴祺祹
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉英英
聯(lián)系電話
祺祷祵祷祸祹祵祲祴祺祹
經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省新鄉(xiāng)市
主營產(chǎn)品
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn),自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動(dòng)變蛋機(jī),自動(dòng)變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動(dòng)松花蛋機(jī),無鉛松花蛋機(jī),簡易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
松花蛋又叫皮蛋,其原料多是鴨蛋,用生石灰、、純堿、草木灰、茶葉末、黃丹粉(又叫、氧化鉛)等和成稀泥灰,將鴨蛋包裹,外面滾上一層稻殼。放置一個(gè)月后,剝開蛋殼,蛋體黝黑光亮,在蛋體表面有白色的松針狀的結(jié)晶或花紋,故被稱之為松花蛋。腌制工藝、腌制時(shí)間和溫度等因素,都可影響松花的數(shù)量和形態(tài)。那松花蛋的“松花”是如何“雕”上去的?這些“松花”的主要成分是什么呢?
新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械廠根據(jù)三十多年的皮蛋加工經(jīng)驗(yàn),自主研發(fā)了松花蛋機(jī)也稱變蛋機(jī),皮蛋機(jī),變蛋機(jī)器,松花蛋機(jī),皮蛋機(jī)器,松花蛋機(jī)器,皮蛋包泥機(jī),自動(dòng)變蛋機(jī),自動(dòng)變蛋機(jī)器,雞蛋變蛋機(jī),鴨蛋變蛋機(jī),松花蛋包泥機(jī),簡易型變蛋機(jī),多功能變蛋機(jī),自動(dòng)松花蛋機(jī),無鉛松花蛋機(jī),簡易型松花蛋機(jī),多功能松花蛋機(jī)。
這里以100枚鴨蛋為例,挑選100個(gè)大小差不多的,新鮮的鴨蛋備用。準(zhǔn)備生石灰、、純堿、草木灰、茶葉、還有鋸末。一般的配比大概是100個(gè)鴨蛋,二兩、生石灰一斤三兩(675克)、純堿半斤、草木灰二斤、茶葉二兩,鋸末適量。將準(zhǔn)備好的鴨蛋洗干凈,把茶葉用沸水煮開,然后用茶葉水將生石灰淋開。然后把剩余的配料放進(jìn)去。然后佩戴上手套,將鴨蛋放進(jìn)去,均勻的滾上石灰漿。然后再滾上一層鋸末,取出來放在地上靜置一會(huì)兒。靜置十幾分鐘之后,將鴨蛋放進(jìn)塑料桶或者塑料袋子中密封。一般夏天一星期就能夠食用了。
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以前的石灰都是桶和盆,手工攪拌,現(xiàn)在是機(jī)器,看上去很省人力?。∵@個(gè)雞蛋之所以能“變”,全靠這個(gè)石灰了。工人嫻熟的把雞蛋放到石灰盆里這變蛋機(jī)器還真是一條龍,雞蛋放到拌好的石灰里,龍巖淹變蛋皮蛋機(jī)器,