產(chǎn)品簡介：

【產(chǎn)品名稱】山梨酸

【英文名稱】Sorbic acid

【產(chǎn)品分子式】C6H8O2

【產(chǎn)品分子量】112.13 

【產(chǎn)品性狀】

山梨酸為無色針狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末，無味，略有特殊氣味。熔點(diǎn)132~135°C?？諝庵虚L期放置則氧化著色。耐光、耐熱性好。溶于乙醇、丙二醇。

【產(chǎn)品用途】

山梨酸對(duì)酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用。是高效無毒防腐防霉劑。用于人類食品、動(dòng)物飼料、化妝品、醫(yī)藥、包裝材料和橡膠助劑等。

【使用方式】

山梨酸在使用時(shí)可以用直接添加，噴灑，浸漬，干粉噴霧，在包裝材料上處理等多種方式。廣泛應(yīng)用于食品、飲料、煙草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè)，作為不飽和酸,也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。溶解情況：微溶于水，能溶于多種有機(jī)溶劑。山梨酸是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、煙草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè)，作為不飽和酸，也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。防腐效果是同類食品苯甲 酸鈉的5-10倍。屬酸性防腐劑，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用。

【產(chǎn)品作用】

山梨酸是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性，還能防止肉毒桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等有害微生物的生長和繁殖，其抑止發(fā)育的作用比殺菌作用更強(qiáng)，從而達(dá)到有效地延長食品的保存時(shí)間，并保持原有食品的風(fēng)味。