乙氧基喹

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

英文名：Ethoxyquin

別名：虎皮靈、抗氧喹

乙氧基喹是一種化學(xué)品，由對(duì)-氨基苯*與丙酮在碘催化下經(jīng)關(guān)環(huán)反應(yīng)而制得。

產(chǎn)品性狀：

淡黃色至琥珀色粘稠液體，在光照和空氣中長(zhǎng)期放置逐漸變?yōu)榘底厣后w，但不影響其抗氧化作用，沸點(diǎn)134~136℃(13.33Pa)，折射率1.569~1.672，相對(duì)密度1.029~1.031，不溶于水，可與乙醇任意混溶。

產(chǎn)品用途：

（1）本品主要用于蘋(píng)果、梨貯藏期虎皮病的防治?？蓪⒈酒分瞥扇橐航幰簼舛?~4g/kg，也可將本品加到包裝紙上制成包果紙，加到塑料膜中制成單果包裝袋，或與果箱等結(jié)合，借其熏蒸性而起作用。

（2）本品也可與其他防腐劑等配合作用。

使用范圍及使用量

（1）我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-1996）規(guī)定：蘋(píng)果保鮮可按生產(chǎn)需要適量使用，殘留量為1mg/kg。

（2）其他國(guó)家規(guī)定：用作食品、飲料、油脂及藥品等的抗氧劑，如將其用于維生 素A或胡羅卜素中可使產(chǎn)品性能穩(wěn)定。應(yīng)用在食品中可保持食品的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可使油類(lèi)不酸敗變質(zhì)，對(duì)飼料保鮮和貯存都有很大好處，作為紅辣粉的護(hù)色抗氧也有效，用量為0.1g/kg以下。