5萬10萬活力菠蘿蛋白酶價格用量 肉制品面制品軟化嫩化劑
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鄭州碩源生物科技有限公司

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)廠家

所在地區(qū)

河南省鄭州市

主營產(chǎn)品

異VC鈉，TG酶

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)地 鄭州
性狀 淡黃色粉末
級別 優(yōu)級品
規(guī)格 10kg
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
用途 酶制劑
保質(zhì)期 12個月
添加量 0.2%
成分 菠蘿蛋白酶
酶活力 5萬
商品介紹

肉類的嫩化：菠蘿蛋白酶將肉類蛋白質(zhì)的大分子蛋白質(zhì)水解為易吸收的小分子氨基酸和蛋白質(zhì)。可廣泛地應(yīng)用于肉制品的精加工。

菠蘿蛋白酶在其它食品加工業(yè)中的應(yīng)用，有人已經(jīng)用菠蘿蛋白酶來增加豆餅和豆粉的PDI值和NSI值，從而生產(chǎn)出可溶性蛋白制品它還有生產(chǎn)脫水豆類、嬰兒食品和人造黃

聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州碩源生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 王海洋 （QQ：2509832820）
電話 㠖㠙㠔㠗-㠓㠛㠖㠙㠘㠒㠖㠙
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傳真 㠖㠙㠔㠗-㠓㠛㠖㠙㠘㠒㠖㠙
地址 河南省鄭州市