湖南康耀現(xiàn)貨供應(yīng)明膠-食品級(jí)明膠-明膠供應(yīng)廠家
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湖南康耀生物科技有限公司
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劉曉康 銷(xiāo)售經(jīng)理
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所在地區(qū)
湖南省長(zhǎng)沙市
一、簡(jiǎn)介
食用明膠(Gelatin)是膠原的水解產(chǎn)物,是一種無(wú)脂肪的高蛋白,且不含膽固醇,是一種天然營(yíng)養(yǎng)型的食品增稠劑。食用后既不會(huì)使人發(fā)胖,也不會(huì)導(dǎo)致體力下降。明膠亦是一種強(qiáng)有力的保護(hù)膠體,乳化力強(qiáng),進(jìn)入胃后能抑制牛奶、豆?jié){等蛋白質(zhì)因胃酸作用而引起的凝聚作用,從而有利于食物消化
中文名稱(chēng):明膠
中文別名:白明膠;動(dòng)物膠;食用明膠;
英文名稱(chēng):Gelatin
英文別名:Gelatins;Gelatine;
二、性狀
膠,無(wú)色至淺黃色固體,成粉狀、片狀或塊狀。有光澤,無(wú)嗅,無(wú)味。相對(duì)分子質(zhì)量約50000~100000。
三、用途
一是用于火柴制造業(yè),主要利用膠體的起泡性形成孔隙,結(jié)合氧化劑,起火劑和填充劑,使其瞬間引燃。
二是作為粘和劑,利用其高強(qiáng)度、彈性和韌性,來(lái)生產(chǎn)砂布、砂紙、粘合木器、裝訂書(shū)本以及用于禮品盒流水線(xiàn)、樂(lè)器、家具業(yè)中。
三是電解作用,將其加入電解質(zhì)中,可幫助生成平滑、致密的陽(yáng)極沉淀,消除生產(chǎn)損耗。
四是用于紡織物,在紗束上可形成膜,以此增加纖維的韌性、強(qiáng)度,平滑性和彈性,防止斷裂。
五是和重鉻酸鹽配合制造負(fù)型感光耐蝕膜。
六是提取水解蛋白、用于添加劑中。