濟南翔邦化工有限公司
主營產(chǎn)品: 乳化劑
瀝青表面活性劑OP-9-吐溫表面活性劑OP-10-硅油表面活性劑OP-13
價格
訂貨量(千克)
¥15.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細化工學(xué)品的企業(yè),致力于水處理、水性涂料助劑、紡織、印染、化纖助劑等領(lǐng)域開發(fā)應(yīng)用服務(wù),工廠擁有先進的生產(chǎn)工藝,年產(chǎn)各類助劑16000噸。 以優(yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價格贏得廣大用戶的肯定,與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作,不斷消化、吸收世界先進的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進水平。 濟南翔邦化工有限公司技術(shù)力量雄厚,新產(chǎn)品試制、檢驗設(shè)備較齊全,常年與相關(guān)大專院校、科研機構(gòu)、廠礦企業(yè)和海歸專業(yè)人士密切協(xié)作,關(guān)注業(yè)內(nèi)新動態(tài),進行新產(chǎn)品的開發(fā)、特殊產(chǎn)品的試制、測試和應(yīng)用研究工作。
乳化劑
你不妨看看下列事實:一塊普通的面包,從的面粉到后烤制成功,使用的食品添加劑竟有近40種。制作面包用的面包粉中,有面粉增白劑、強筋劑、面包改良劑,而單單一個面包改良劑就包含20多種添加劑。它可以使面包外形挺立飽滿,增大成品體積20%~50%,并使面包筋道、香甜。
此外,使用色素可以使面包色澤誘人,乳化劑有助于面團軟和,使焙烤食品的結(jié)構(gòu)細密,增大體積,使產(chǎn)品膨松柔軟;其中還加膨松劑令面包松軟可口,酸鉀可增加面團的韌性和彈性。雖然酸鉀這種添加劑因發(fā)現(xiàn)可致,國家已禁止使用,不過市場上并未銷聲匿跡。
濟南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細化工學(xué)品的企業(yè), 以優(yōu)良的質(zhì)量,優(yōu)良的服務(wù),公道的價格贏得廣大用戶的肯定,與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作,不斷消化、吸收世界先進的生產(chǎn)工藝,保持同行的先進水平。
乳化劑
山梨醇酯類開發(fā)較早,用于食品工業(yè)歷年耗量約占食品乳化劑總量的10%。
月桂酸單甘油酯(GML)天然存在于中,在嬰兒自身的系統(tǒng)發(fā)育完全之前,GML對嬰兒的健康起著保護作用。研究發(fā)現(xiàn),GML不僅可用作食品乳化劑,廣泛添加于焙烤食品中,起改善米面制品品質(zhì)的作用,而且GML也是一種安全、、廣譜菌劑,其菌效果不受pH影響,優(yōu)于山梨酸、甲酸、對羥基甲酸酯及脫氫醋酸等常用防腐劑。
當(dāng)今社會,人們的生活水平得到提高,在解決基本飲食問題的同時,更加注重食品的外觀、顏色、香味、感官特征以及多樣化。為了滿足消費者的需求,可以采用安全的食品乳化劑。
市場對乳化劑的需求不斷上升,食品乳化劑方面的研究已成為熱點,其應(yīng)用前景比較廣闊,在焙烤類、飲料類、甜品類等方面都有應(yīng)用,乳化劑可以與食品中的各組分相互作用,進而提高食品品質(zhì)。
乳化劑的種類不同,其性能也各不相同,乳化效果也不同。這些特點促進了乳化劑在食品加工中的廣泛應(yīng)用。