山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備

山東新邁工業(yè)裝備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機械的公司，從事該行業(yè)近10年，得到客戶的一致好評，公司一直秉承質(zhì)量至上的原則，紅蘿卜片護色真空油炸機多少錢，為客戶創(chuàng)造價值。我公司主要生產(chǎn)大型炒鍋系列、油炸機系列、清洗機系列、殺菌機系列等等，各種加熱方式都可以制作，公司奉行以客戶需求為導(dǎo)向，以客戶滿意為目標的理念服務(wù)于廣大新老客戶。
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                  脆腰果低溫真空油炸機真空低溫油炸技術(shù)可以將油炸室的溫度控制在八十度左右，能將食品中的水分片刻間蒸發(fā)，利用真空度而非油溫來保持了原材料本身的口感、形狀、顏色以及營養(yǎng)價值等等。

 一般油炸食品的含油率高達百分之四十到百分之五十，而真空油炸食品的含油率僅僅在百分之十到百分之二十之間，節(jié)油效果非常顯著。加工后的食品脆而不膩，可貯性能良好，在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹、間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具有良好的復(fù)水性能。
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新疆脆棗真空油炸機加熱方式采用蒸汽加熱。以蒸汽作為加熱介質(zhì)，比較適合一定規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)。其加熱器是螺旋盤管與夾套相結(jié)合，直接與炸油換熱。使用這一方式的特點是熱力足，特別是在炸品進入釜體以后炸油溫度下降較多時，加大蒸汽供應(yīng)可以滿足加工時對熱量的需求。

 傳統(tǒng)的油炸工藝，油溫在160℃以上，有時甚至達到230℃以上的高溫，如此高溫顯然對食品的營養(yǎng)成分，特別是對一些熱敏性物質(zhì)具有的破壞作用。油炸對食品營養(yǎng)成分的影響和油炸食品的安全性是人們所普遍關(guān)注的問題。如何控制好油炸時的溫度？是各種油炸機或油所必須關(guān)注的問題。
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