大豆低聚糖

產(chǎn)品簡介：

產(chǎn)品名稱：大豆低聚糖

英文名：Soybean oligosaccharides(SBOS)

別名：大豆低聚糖是a-半乳糖苷類，主要由水蘇糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等組成

外觀：液體

分子式：C24H42O21?4H2O

分子量：738.64

含量：水蘇（四）糖 ≥50% 棉子糖 ≥14% 毛蕊花糖≥16%

產(chǎn)品性狀：

大豆多糖為白色至淡黃色粉末、完全溶解與水中，水溶液粘度低、口感好、無不良?xì)馕?。大豆低聚糖是一種低甜度、低熱量的甜味劑，其甜度為蔗糖的70%，其熱量是每克8.36千焦耳，僅是蔗糖熱能的1/2，而且安全無毒。

產(chǎn)品用途

改善腸道生態(tài)環(huán)境，增殖雙歧桿菌。防治便秘，預(yù)防洗腸引起的腸黑變，腸麻痹，抑制有害菌，提高機(jī)體抗病力，降血脂，調(diào)節(jié)血壓，糾正兒童偏食厭食。促進(jìn)鈣鋅吸收，防止骨質(zhì)疏松，促進(jìn)維生 素合成，抗衰老。

1.做為乳化穩(wěn)定劑可用于：

酸性蛋白飲料、蛋白飲料、蛋糕、巧克力等焙烤食品中、各種固體蛋白飲料中。

2.做為可溶性膳食纖維可用于：各種需要補(bǔ)充膳食纖維的食品和保健品中。