1.簡(jiǎn)介

【中文名稱】:L-組氨酸

【中文別名】:組氨酸

【英文名稱】:L-Histidine

【分子式】：C6H9N3O2

【分子量】：155.16

【CAS號(hào)】：71-00-1

【EINECS】：200-745-3

2.性狀

無(wú)色針狀或片狀結(jié)晶，在277℃時(shí)軟化，287℃分解。25℃時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。熔點(diǎn)282°C

3.用途

L-組氨酸用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成。可用于 胃潰瘍。也用于生化研究。上用于 胃潰瘍,貧血,過(guò)敏癥等.

【制備】

L-組氨酸從豬血、牛血中提取。豬血經(jīng)噴霧干燥制得血粉，每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽（[7048-02-4]）。將含有L-組氨酸的洗脫液，濃縮至出現(xiàn)結(jié)晶，趁熱用鹽酸調(diào)至pH為2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，靜置，沉淀，過(guò)濾，即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品，經(jīng)脫色、重結(jié)晶、干燥得成品。L-組氨酸也可從脫脂大豆的水解產(chǎn)物中提取。