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山東卓奇商用廚具有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
商用組合爐-百戶(hù)達(dá)-電炸組合爐圖片
價(jià)格
訂貨量(件)
¥1600.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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山東卓奇商用廚具有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
趙奇
聯(lián)系電話(huà)
莸莶莸莵莻获莾莾莺莶莶
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營(yíng)產(chǎn)品
廚房設(shè)備的采購(gòu)應(yīng)該如何挑選呢
廚房設(shè)備的采購(gòu)應(yīng)該如何挑選呢?一、費(fèi)用:想到費(fèi)用人們只考慮買(mǎi)價(jià),這是極不全的,由此引起的后患很大,考慮問(wèn)題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用,它包括以下幾個(gè)方面:買(mǎi)價(jià)、安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝費(fèi)用、修理費(fèi)用、經(jīng)營(yíng)成本等等。 二、性能:主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫(xiě)的一致,能不能達(dá)到要求,同時(shí)要看指標(biāo)能維持多長(zhǎng)時(shí)間,性能和價(jià)格要成正比。關(guān)于設(shè)備的性能,可以這樣參考:看一下設(shè)備實(shí)際運(yùn)作時(shí)的狀態(tài);爭(zhēng)取設(shè)備的試用期;多方了解用過(guò)此種設(shè)備的用戶(hù)體驗(yàn)、口碑。電力煮面爐,主要用的是304材質(zhì)的五環(huán)發(fā)熱管,耐用,大功率發(fā)熱快,環(huán)環(huán)相扣,能夠很好的控溫,并且,發(fā)熱管是采用圓弧發(fā)熱管,這樣可以快速提高溫度。
組合爐
1、衛(wèi)生的原則。廚房用具要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場(chǎng)上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染。
2、防火的原則。廚房是現(xiàn)代家居中一使用明火的區(qū)域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以,正規(guī)廚具生產(chǎn)廠(chǎng)家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
3、方便的原則。廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,因此,在廚具的設(shè)計(jì)上,能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。廚房設(shè)備之所以維修除了使用壽命限制外,大多是因人們的不正當(dāng)操作或缺乏保養(yǎng)而造成。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。
1、了解熱效率:熱效率是衡量一個(gè)灶是否節(jié)能的重要指標(biāo),燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量灶具是否節(jié)能的,而且一定要專(zhuān)業(yè)的第三方出具的檢測(cè)報(bào)告為準(zhǔn),一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯(cuò)的選擇了。
2、節(jié)能率:節(jié)能率是很多客戶(hù)關(guān)心的問(wèn)題,很多廠(chǎng)家會(huì)在這個(gè)數(shù)據(jù)上大做文章,實(shí)際還是要以測(cè)試的數(shù)據(jù)為準(zhǔn),一般大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯(cuò)了。
3、廢氣排放:燃燒產(chǎn)生的氧化碳是對(duì)人體和環(huán)境有害的氣體,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是不大于0.1%,這個(gè)數(shù)值越小越好。
4、噪音:噪音也是一種污染,好的節(jié)能灶噪音低。
5、排煙口溫度:這是一種非常簡(jiǎn)單的測(cè)試方法,好的節(jié)能灶排煙口的溫度非常低,而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。