食品級日落黃添加量
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一、【日落黃】產(chǎn)品介紹:
●日落黃品名:日落黃
●日落黃英文:Sunset Yellow、C.I.Food Yellow 3、SY
●日落黃CAS號:有
●日落黃分子式: C16H10N2Na2O7S2
●日落黃顏色和性質(zhì):日落黃為橙紅色顆?;蚍勰?,無臭。耐光、耐熱性(205℃)強,易吸濕。易溶于水,0.1%水溶液呈橙黃色;溶于甘油、丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。
二、【日落黃】作用:
日落黃可用于食品著色。日落黃可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕點、裱花、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅,風味酸奶飲料,對蝦片,糖果包衣。
中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-1996)規(guī)定:日落黃可用于高糖果汁飲料、碳酸飲料、濃縮果汁、配制酒、糖果、糕點、西瓜醬罐頭、青梅、蝦片、植物蛋白飲料及乳酸菌飲料中,最大使用量為0.10g/kg;日落黃用于冰淇淋最大使用量為0.09g/kg;用于糖果包衣及紅綠絲,最大使用量為0.20g/kg。
三、【日落黃】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。